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くにさきOYSTERの生の食感を生かし、山ワサビの辛みとマスカルポーネチーズでコクをプラスしました。
魚種名くにさきOYSTER
産 地大分県
サクラマスとレモンのマリネ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
北海道産ホタテとば(無塩・無添加)