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北海道産の特大サザエを1つまるまる使用しました。ガーリックとオイスターソースでコクのある一品に仕上げています。
魚種名サザエ
産 地北海道
真つぶ貝のうま煮
ぶりの和風カルパッチョ
わら焼きマグロ丼
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜