HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
スペイン料理のフィデウア(パスタパエリア)をベースにした1品です。 コリコリした食感のホッキ貝と実際の貝殻を使った器を楽しみながらお召し上がり下さい。
魚種名ホッキガイ
産 地北海道
イカかまぼこ
平目天麩羅
鯖の竜田揚げ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ