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脂ののったブリを熱々のダシでお茶漬けにすれば、体も心もほくほくになること間違いなし。ダシで一緒に煮たレタスを上にのせてるとなお美味しいです。
魚種名ブリ
産 地鹿児島県
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
愛南クエのグリル 百合根のピュレとポルチーニのソース
キンキの南蛮漬け
さざえのガーリックバター焼き