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カンパチを揚げ酢飯にバルサミコ酢を加え一工夫!巻く時に胡麻をふって巻きます。揚げたカンパチの食感とバルサミコの香りが絶妙な一品です。
魚種名北浦産 カンパチ
産 地宮崎県
イサキの南蛮漬け
スマタクロール
鯖のエスカベッシュ
ブリのカダイフ巻き焼き 菊芋のフォンダンと黒トリュフの香り