HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
観音寺の名物・伊吹いりこで出汁をとった調味出汁で、活サザエを旬の地物野菜と一緒に炊き上げます。米は新米で自家栽培の讃岐米を使用しています。
魚種名松輪産 サザエ
産 地神奈川県
すだちブリ照り焼き
ホタテのオイスターオイル漬け
車海老香る 白味噌仕立てぞうすい
真鱈とハーブの茶碗蒸し