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生食用のカキをガーリックオイルでゆっくり火入れし冷やして味をなじませた一品です。バゲットに乗せて召し上がっても美味です。
魚種名牡蠣
産 地徳島県
(富士山)サーモンのカルパッチョ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
真鱈の白子の天ぷら
北寄貝の汐焼き