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瀬戸内海でとれた上質なタコを使い、そのタコと相性のいいトマト、ニンニクの旨味をたっぷりと吸わせて、春巻きにチーズと一緒に巻き、カラリと揚げました。お酒が進む逸品です。
魚種名タコ
産 地香川県
甘鯛幽庵焼き
鯛と蛤のアクアパッツァ風
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
レンコンのえびはさみ揚げ