HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
鰤を柚子の出汁に漬け、風味をまとわせました。ソースに味噌を使用し、その上に揚げたさつまいもをのせています。
魚種名ブリ
産 地鹿児島県
鱈のパイ包み 柿のマリネを添えて
金目鯛のポワレ レモン風味のリゾット添え
まぐろのタルタルフィッシュバーガー
連子鯛の焼きおにぎり茶漬け