次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

カンパチの贅沢包み

カンパチと大葉などを海苔で巻き、わさびじょうゆでいただきます。

- 材料・分量（5人分） -

カンパチ 300g
卵 3個
アスパラガス 10本
明太子 5本
大葉 10枚
巻き用海苔 5枚

- レシピの作り方 -

カンパチを切る
アスパラガスを湯がき、10cm程度に切る
明太子を縦半分に切る
薄焼き卵を作る
海苔の上に薄焼き卵、大葉、明太子をのせて巻き、半分に切る

- 水産物情報 -

魚種名カンパチ

産　地鹿児島県

椿庵

内園尚美さん

鹿児島県指宿市大牟礼1-7-10
TEL.0993-41-9018

- その他のレシピ -

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