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平目を唐揚げにし、鮟肝でつくったソースをからめていただきます。
魚種名函館 ヒラメ
産 地北海道
帆立菜種和へ
白子のフリット 山うどのサラダ ブロッコリーソース
マグロちらし寿司
ホタテの旨味がたっぷりつまった香草パン粉焼