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カンパチを中華味の旨辛、麻辣味四川風に仕上げた一品です。
魚種名かまえ カンパチ
産 地大分県
鰆の蕗のとう味噌焼き
タラ白子 包み煮
伊勢えびのオイル漬け
平目のポワレ ブールブランソース 柚子風味