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ムニエルとは「粉屋風」の意。程よい大きさにカットしたスズキに小麦粉をまぶしてフライパンでソテー。オレンジを使用した爽やかなお味わいのソースでお召し上がりください。
魚種名スズキ
産 地秋田県
カキのミルク煮
スマのミ・キュイのマリネ
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
めだいの藁焼き