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サクッと揚げた鯖に一番出汁のうまみをきかせたみぞれでサッパリとした味付けに仕上げました。
魚種名キンカサバ
産 地宮城県
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風)
サザエのお刺身
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
真蛸の酢の物