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甘みのあるほっき貝をシンプルにバターと醤油で炒めました。 加熱することで更に良いシャキシャキした食感と旨みを感じる一品に仕上げました。 ほっき貝にはタウリンやカリウム、マグネシウムなどが豊富に含まれ、美容や健康を気にする方にもお勧めの一品となっております。
魚種名八戸 ホッキ貝
産 地青森県
鮃の白扇揚げ 青さ餡かけ
スマとアボカドのピザ あおさの香り
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
志度産かきとしらさ海老の瀬戸内ブイヤベース