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鱸は本来少し焼くともさもさとした食感になるので、ポテサラを挟んで焼くことでしっとりするので、食べやすく、大人の男性が好きな味わいで人気メニューとなっています。
魚種名相馬 スズキ
産 地福島県
平目と大葉の生ハム巻き ポルチーニマヨネーズのチーズ焼き
炙りかんぱちぽん酢
甘鯛のまつかさアゲージョ
鯛の西京焼き〜柿の葉で包んで〜鯛しんじょの柿碗茶碗蒸し