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北海道産の活きホタテを熱々のホワイトソースでグラタンにしました。新鮮な活きホタテなのでプリップリの食感が最高です。
魚種名野付産 ホタテ
産 地北海道
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
真鯛の香草パン粉フライ 柚子胡椒味噌マヨネーズソース
本マグロと漬物の和製タルタル
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え