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蒸しあげた徳島牡蠣に自家製の麻婆ソースをたっぷりかけた、麻婆豆腐のアレンジメニューです。
魚種名カキ
産 地徳島県
灸ガツオの藁焼き
カンパチと新玉の南蛮漬け
ホタテのブール・ノワゼット
メカジキのユッケ