HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
旬の甘鯛を鱗焼きにしています。そこに姫蕪と百合根を添えて、季節の香りの黄柚子と共に。さっぱりと浅利の出汁と共に食べていただきます。旬の味わいをご賞味ください。
魚種名甘鯛
産 地福岡県
ミズダコのアンダルシア風
ブリのマーボー鉄板焼き
鯛とボッタルガのビーゴリ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜