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今の時期おいしい白葱とまぐろをねぎまのように炊き、そこにレモンスライスを1枚入れることでまぐろの脂もしつこく感じさせないように炊きました。
魚種名天草 本マグロ
産 地熊本県
鮮魚の蒸し物 広東ソース
サバの彩り竜田フライ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
真鯛のポワレうろこ仕立て 木頭ゆずソース添え