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特製のコッチジャンタレに付け込むことで貝柱の旨味をいかしつつ少しピリ辛の癖になる味にしあげました。
魚種名ホタテ
産 地宮城県
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
かつおの竜田揚げ
帆立のひと口サラダ
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ