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ホッキ貝のうま味が味わえる歯ごたえのある一品です。
魚種名下北産北寄貝
産 地青森県
かんぱちのフリッター トマトの香り
サーモンとマイタケのポパイグラタン
だだみ(タラの白子)の黄身揚げ 三関のせりと塩魚汁のジュレ掛け
サーモンのホイル焼き