次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

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鮭チャーハン

鮭がゴロゴロ入った塩チャーハンです。揚げにんにくが入って香り高いできになっています。

- 材料・分量（1人分） -

鮭 70g
黒胡椒 1g
揚げにんにく 5g
万能ネギ 5g
卵 70g
白ごはん 270g
鶏粉 1g
塩 0.5g

- レシピの作り方 -

鮭を1㎝角にカットする
鍋に油100gを入れ鮭70gを入れ2～3分炒める。油切りする
鍋に油少し揚げにんにくを入れ少し炒めたら、卵を70g入れ炒め、塩を0.5g入れ、鶏粉を1g入れ炒める
白ごはんを鍋に入れて炒めたら鮭を入れて１分ぐらい炒める
最後に万能ネギのカットを入れさらに1分炒めて盛り付ける

- 水産物情報 -

魚種名ミヤギサーモン

産　地宮城県

健康中華庵青蓮六本木一丁目店

許さん

東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー3F
TEL.03-3583-1553

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