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生の水ダコをガーリックバターで炒めました。
魚種名函館産 水タコ
産 地北海道
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ブリのステーキ グラタンソース風
サワラの幽庵焼き
ヒラメのガーリックバタームニエル