次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

水ダコのガリバタ焼き

生の水ダコをガーリックバターで炒めました。

- 材料・分量（1人分） -

水ダコ 100g
にんにく 5g
オリーブオイル少々
パプリカ 20g
アスパラ 15g
ブロッコリー 20g
無塩バター 10g
ブラックペッパー少々
パプリカ粉少々

- レシピの作り方 -

水ダコを一口大にカットする
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒める
にんにくがきつね色になったら、タコを入れる
パプリカ、アスパラ、ブロッコリーを入れ完成
バターとブラックペッパーを上に乗せる

- 水産物情報 -

魚種名函館産水タコ

産　地北海道

もつ鍋居酒屋熱炎

藤田祐一さん

愛媛県大洲市東大洲414
TEL.0893-24-1771

- その他のレシピ -

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