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鮮度抜群のカキと高級オイスターソースを神技で上手く調和した海の贈りものです。生カキを干して煮詰めたカキ油と新鮮な生カキを炒めた独特な風味と旨味とコクがあります。ダブルでお試しすることができます。 もはやカキの親子の時代がきています。
魚種名桃浦カキ
産 地宮城県
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
帆立生殻のせ
鮃の焼き煮つけ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ