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和食の定番でもある柚庵地に漬け込み(約一晩)、しっかりした味の付いたスズキを当店のメインでもある揚げ料理に落とし込んだ一品です。 ふんわり香る柚とスズキの相性は抜群!! ぜひご賞味ください。
魚種名相馬産 スズキ
産 地福島県
サワラのオーブン焼き ゆずこしょうソース
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】