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作り置きせず、鮮度を大切にすることによってより濃厚なカキの出汁を楽しめます。 仕上げのオーブンで焼くときに香草を混ぜたメニューもあり、そちらもオススメです。 粉チーズの代わりにシュレッドチーズのパルミジャーノ・レッジャーノを使うのもオススメです。
魚種名山田湾産 カキ
産 地岩手県
タコの一味揚げ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
レシピ02