次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

魚介のパエリア

鶏ガラと鯛の骨でスープをとります。
貝類とエビ、鯛で炊きます。
Wスープで濃厚な味になっています。

- 材料・分量（2人分） -

鯛 80g
エビ 2匹
ムール貝 4個
あさり 8個
鶏ガラと鯛のスープ適量
米適量

- レシピの作り方 -

鶏ガラと鯛の骨でスープ
フライパンで米をオリーブオイルで炒める
スープ、魚介類を入れ、弱火で炊く

- 水産物情報 -

魚種名下波真鯛

産　地愛媛県

焼き鳥越智

坂本裕治さん

愛媛県松山市一番町4-1-16
TEL.089-948-8869

- その他のレシピ -

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