HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
鰤を燻製し、ソテー致しました。春菊のグリーンのソース、ヤーコンのシャキシャキ感、鰤の燻製の香りが一体になり冬の一皿の魚料理です。香り、食感をお楽しみください。
魚種名東町産 ヨウブリ
産 地鹿児島県
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
ぶりのしょうゆ漬け
本マグロのミキュイ アボカドソース
サザエの肝バター