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脂がたっぷりの宮城サーモンなので、ご飯の相性が抜群です。生臭みもないので、下処理も不要です。とっても美味しい炊き込みご飯ができました。
魚種名ミヤギサーモン
産 地宮城県
メカジキの赤酢あんかけ
本マグロとネギ、三ッ葉の八方出汁鍋
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ~生姜あんで~