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肉厚な鯛の切り身を酒蒸しでふっくら蒸し焼きにし、さっぱりレモンとポン酢で仕上げました。 骨もなくフワフワなので熱いうちにお召し上がりください。
魚種名うぐい タイ
産 地三重県
鰻と自家製豆腐のべっこうあんかけ
韓国風 鯛のフライ
めじ鮪すまし仕立て
鯛の竜田揚げ