HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
瀬戸内産の脂の乗った鯛をもろ味噌とタタキ梅でさっぽりと味を調えました。
魚種名タイ
産 地香川県
かんぱちの竜田揚げ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
天然鯛のリゾット
大トロカジキマグロの照り焼き