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青魚の苦手な方でも大丈夫です。脂ののった鯖を炙ってさらにシャリにも一工夫しました。いりごまと大葉入りです。
魚種名蒲江産 サバ
産 地大分県
甘えびのフラワーカルパッチョ
勘八のチーズと香草のオーブン焼き~マスタード風味~
丸ごとクマエビフライ
本鮪の炙り刺し