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新鮮な帆立を貝柱、ひも、帆立の卵丸々全部使ったアヒージョです。味付けはオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、シチリアの塩だけとシンプルな味付けにすることにより、帆立本来の素材が味わえる海の恵みを味わいくださいませ。お好みでバケットにつけてお召し上がりください。
魚種名ホタテ貝柱
産 地宮城県
ヒラメのアクアパッツア
シマアジと菜の花のわさび酢和え
タイのカダイフ焼き&ライムのソース添え
鯵南蛮漬け~あらびき風~