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甘鯛の持つ上品な甘みと柔らかな口当たりの肉質を堪能していただき、昆布と酒を使って蒸し料理にしてみました。
魚種名アマダイ
産 地山口県
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
自家製!ハーブ香るカンパチの生ハム
真鯛のアヒージョ ~バゲット添え~
ホタテ出汁&ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯