HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
愛媛、北灘産の真鯛とトリュフで炊き込んだ鯛めしをキッシュにしてみました。この上なく贅沢なご飯キッシュです。鯛とトリュフの香り漂う食欲をそそる味わいと共に白ワインでお楽しみ頂ければ美味しさは10倍です。仕込みの都合上、2名様分より承ります。1/8カットなのでボリュームも満点です。
魚種名北灘産 マダイ
産 地愛媛県
たらの和風コロッケ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
メカジキのネギガーリックバターソテー
ドンコとキノコのホイル焼き