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甘みのあるピクルス液に漬け込むことで、サザエのにがみがやわらぎ、とても食べやすくなっています。
魚種名長崎産 サザエ
産 地長崎県
鮪たたき丼
蛤のグラタン
新鮮ホタテ貝と玉ねぎのトウチソース炒め
クエと島トーフの煮つけ