こちらはサザエを使用した新発想の炊き込みご飯で、最も春から初夏にかけて身が充実した旬物をアレンジしました。歯ごたえのある食感をお楽しみください。
| サザエ | 8〜10個 |
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| 油あげ | 30g |
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| しめじ | 50g |
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| えのき | 50g |
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| 人参 | 50g |
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| きざみねぎ | 30g |
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| きざみのり | 2g |
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| 塩 | 7g |
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| 料理酒 | 30g |
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| 白だし | 15g |
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| 米 | 3合 |
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| 水 | 1500ml |
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魚種名対馬 サザエ
産 地長崎県
