脂のしっかりとのったさばを楽しんでもらえる１品となっています。
定番の塩焼や味噌煮以外でも美味しく召し上がってもらえるメニューです。
冷凍のサバと違い生を調理しているのでパサつきも無く
お酒に合いますし、ご飯のおかずとしてもバツグンです。