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脂のった季節の鰻、歯ごたえのある皮目の相盛りが蒲焼では味わえない美味しさ! 魚介や海老などの天かすを天丼タレに馴染ませた特別な甘ダレで召し上がってください。
魚種名ウナギ
産 地静岡県
鯛のかき揚げ
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
媛スマのパイ焼き
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに