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甘鯛に天麩羅の衣を薄くつけ、甘鯛のウロコに似たてたアーモンドをふりかけてソテーしました。特製の葱ソースをかけてお召し上がりください。
魚種名アマダイ
産 地山口県
さざえ、つぶ貝、旬野菜のアヒージョ
金目鯛の葱蕪みぞれ煮
車海老香る 白味噌仕立てぞうすい
オリーブ鰤のグリル〜特製リゾットと共に〜