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肉厚の帆立貝柱とアスパラを、レモンと一緒にソテーした料理です。さっぱりとしていならがも濃厚な味わいをお楽しみただけます。
魚種名ホタテ
産 地鳥取県
ナマコ酢
メヒカリのオイル煮 2種(ドライトマト入りオイルサーディン、レモンオイル煮)
鰆の二味焼き
アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ