HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
カキと玉ネギを裏ごしして、生クリームとゼラチンで固めてムースにし、ジャガイモのピュレと合わせて召し上がっていただきます。
魚種名くにさきOYSTER
産 地大分県
鮪の糀漬け
金目鯛 酒蒸し焼き
名古屋ブリ大根
リゾット・アッラ・ピロータ ~岩手県産食材のサーモンラグー~