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旨味の強いホタテとチーズをふんだんに使った、ベシャメルソースが熱々のグラタンです。
魚種名野付産 ホタテ
産 地北海道
黒ムツ一匹揚げ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
鰤のカルパッチョ 柚子の香り