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下味をつけたカンパチをサクサクに揚げてから、おろしポン酢をかけております。さっぱりして脂っこくないので食が進みます。
魚種名蒲江産 カンパチ
産 地大分県
マコガレイのサルティンボッカ
帆立バター醤油焼き丼
メバルの蒸し焼き ~ローズマリー風味~
シマアジのすり身揚げ