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ホタテのやわらかい食感と竹の子のサクサクとした2種類の食感が楽しめます。ホタテと竹の子の風味を閉じ込められ香りもよいです。
魚種名ホタテカイバシラ
産 地宮城県
サワラの磯辺揚げ
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
平目のムニエル レモンバターソース
鰆と大根の唐揚げ カニと湯葉のあん掛け 栗、銀杏、紅葉麩