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鮮度の良い鱈白子をさっとソテーし、ワカメソースでさっぱりと仕上げました。
魚種名石巻産 タラシラコ
産 地宮城県
シマアジのタジン香り蒸し
イカとジャガイモの煮付け
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて