HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
愛媛の鯛めしと言えば、鯛の刺身を使用した卵かけご飯のような感じですが、 その郷土料理のハマチを使用したバージョンです。 ご飯がいくらでもかけこめる逸品です。
魚種名宇和島 ハマチ
産 地愛媛県
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛のチーズ入りハンバーグ
ナマコ酢
真鯛のアヒージョ ~バゲット添え~