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カンパチにしっかり下味をつけ片栗粉でカラッと揚げてあります。 カンパチのうまみとしゃうゆベースの竜田揚げがビールやハイボールやレモンサワーとの相性抜群の一品です。
魚種名須崎 カンパチ
産 地高知県
メジマグロのカルパッチョ風
北海道のたら白子を使ったムニエル柚子風味 柚子胡椒トマトソース添え
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
さわらのゆかり天ぷら