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ホタテとアボカドの相性が良く、わさび醤油ドレッシングでさっぱりとした味わいがとても良いです。お酒のおつまみにも合います。サラダ感覚で食べられる一品です。
魚種名ホタテ貝柱
産 地宮城県
スズキのアクアパッツァ
真鯛のカルパッチョ
媛スマ 藁炙り ビーツ
九会の唐揚げ